Хөвөн чихэр
Хөвөн чихэр нь хайлсан элсэн чихрээс бүтсэн амттай амттан бөгөөд нарийн, сэвсгэр утас болгон ээрдэг. Энэ нь нүдэнд тусах үзэмж, амттай үнэр, хүүхдүүдийн дуртай хөнгөн, аманд хайлдаг бүтэцтэйгээрээ алдартай. Уламжлалт байдлаар цагаан өнгөтэй боловч ихэвчлэн янз бүрийн жимсний амт, өнгөөр буддаг.
Энгийн хөвөн чихрийн үндсэн орц нь элсэн чихэр (зарам - бүдүүн элсэн чихэр) юм. Хэрэв амт оруулсан бол дараах зүйлсийг агуулж болно: Хүчилжүүлэгч, Амт оруулагч, Өнгө оруулагч (жишээ нь, Улаан 106, Улаан 3, Шар 4, Хөх 1, Шар 5).
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | Ойролцоогоор 79 ккал (20г тутамд) |
| Нүүрс ус (Элсэн чихэр) | Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг (100г зарам 100г нүүрс ус агуулдаг) |
| Уураг | 0г |
| Өөх тос | 0г |
| Натри (Давсны эквивалент) | 0г |
Хөвөн чихэр нь чийгшил, халуунд маш мэдрэмтгий бөгөөд үүнээс болж агшиж, хайлж, наалдамхай болдог. Нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн, хуурай газар хадгалах хэрэгтэй. Сэвсгэр бүтцийг нь удаан хадгалахын тулд илүүдэл агаарыг зайлуулсны дараа агаар нэвтрүүлдэггүй уутанд хийж хөлдөөгчид хадгалах боломжтой.
Хадгалах хугацаа нь ихээхэн өөр өөр байдаг. Шинэхэн хийсэн (жишээ нь, баяр ёслолын үеэр): Тухайн өдөр эсвэл маргааш нь хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Арилжааны савлагаатай: Зөв хатааж, битүүмжилсэн тохиолдолд хадгалах хугацаа нь ойролцоогоор 2 долоо хоногоос 3 сар, эсвэл задлаагүй, өрөөний температурт хадгалсан тохиолдолд 6 сар хүртэл байж болно. Задалсны дараа хурдан мууддаг тул аль болох хурдан хэрэглэх хэрэгтэй.
Хөвөн чихрийг хийсний дараа эсвэл задалсны дараа тэр дор нь хэрэглэхийг зөвлөж байна. Учир нь энэ нь агаараас чийгийг хурдан шингээж, хэлбэр, бүтэцээ алдаж болзошгүй юм. Мөн биет нөлөөлөл нь агшихад хүргэдэг.
