Black Thunder Chocolate Gyomu
Блэк Тандер нь маш их алдартай Японы шоколадан баар бөгөөд хэт их шаржигнасан бүтэцтэй, тэнцвэртэй амттай, бага зэрэг гашуун шоколадны амттайгаараа алдартай. Энэ нь какао амттай жигнэмэгэн баарнаас бүрдэх бөгөөд шаржигнасан жигнэмэгийн хэсгүүд (заримдаа Японы хэв маягийн будааны пуфф) хольж, бүгдийг нь сүүтэй шоколадаар элбэг бүрхсэн байдаг. Бүтээгдэхүүн нь хямд үнээр хангалуун, тэжээллэг зууш өгөхийг зорьдог тул бүх насныхны дуртай бүтээгдэхүүн юм. Үүнийг ихэвчлэн "аянга мэт амттай!" гэж тодорхойлдог.
Хагас шоколад (элсэн чихэр, ургамлын тос, бүхэл сүүний нунтаг, өөхгүй сүүний нунтаг, какаоны нунтаг, какао масс, лактоз, давс), какао жигнэмэг, боловсруулсан өөх тостой хүнс (элсэн чихэр, ургамлын тос, өөхгүй сүүний нунтаг, лактоз), улаан буудайн гурил, элсэн чихэр, ургамлын тос, богиносгогч, какао масс, давс, ийлдэс нунтаг, өөхгүй сүүний нунтаг, бүхэл сүүний нунтаг, амтлагч (сорбитол), хөөлгөгч, эмульгатор (шанцайгаас гаралтай), амт оруулагч, өндөгний хальсны кальци.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Калори (21 гр бааранд) | 111-112 ккал |
| Уураг (21 гр бааранд) | 1.3 гр |
| Өөх тос (21 гр бааранд) | 6.0 гр |
| Нүүрс ус (21 гр бааранд) | 13.0-13.1 гр |
| Давсны эквивалент (21 гр бааранд) | 0.2 гр |
| Элсэн чихэр (21 гр бааранд) | 10.5 гр |
| Эслэг (21 гр бааранд) | 0.5 гр |
| Натри (21 гр бааранд) | 65 мг (ойролцоогоор) |
| Эрчим хүч (100 гр-д) | 2251 кЖ / 538 ккал |
| Өөх тос (100 гр-д) | 29 гр |
| Ханасан өөх (100 гр-д) | 7.1 гр |
| Нүүрс ус (100 гр-д) | 61.9 гр |
| Элсэн чихэр (100 гр-д) | 13.1 гр |
| Уураг (100 гр-д) | 6.7 гр |
| Давс (100 гр-д) | 0.95 гр |
| Калори (100 гр-д) | 529 ккал |
| Эслэг (100 гр-д) | 2.4 гр |
| Нийт элсэн чихэр (100 гр-д) | 50 гр |
| Натри (100 гр-д) | 952 мг |
Нарны шууд тусгал, өндөр температур, чийгшилгүй сэрүүн, хуурай газар, хамгийн тохиромжтой нь 28°C-аас доош температурт хадгална. Шаардлагагүй бол хөргөгчинд хийхээс зайлсхийх хэрэгтэй, учир нь энэ нь бүтцийг өөрчилж болно. Хайлсан тохиолдолд түр зуур хөргөгчинд хийж дахин хатууруулж болно.
Үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш ерөнхийдөө 10-11 сар хадгалах боломжтой. Зарим эх сурвалжид хамгийн оновчтой амтыг хадгалахын тулд 180 хоногийн дотор гэж заасан байдаг.
Блэк Тандер баарыг хангалуун шаржигнасан болон тэнцвэртэй шоколадны амтыг мэдрэхийн тулд дангаар нь амтархан идээрэй. Кофе эсвэл цайтай хамт хэрэглэж болно. Баарыг хөргөх нь бүтэцийг илүү шаржигнасан болгож, ялангуяа халуун цаг агаарт таатай байх болно. Мөн үүнийг буталж, зайрмагны амтлагч болгон ашиглаж болно.
