Гүзээлзгэнэтэй үрлэн чихэр
Энэ бүтээгдэхүүн нь Такаока Шокухин Когёо компанийн 1972 оноос хойш ижил аргаар үйлдвэрлэсэн, удаан хугацааны турш худалдаалагдаж буй Муги Чоко (улаан буудайн шоколад)-гийн гүзээлзгэний амттай хувилбар юм. Энэ нь амтат гүзээлзгэний амттай шоколадаар бүрсэн, шаржигнасан улаан буудайн амттангаас бүрдсэн алдартай Японы "дагаши" (хямд зууш) юм. Хөнгөн, шаржигнасан, агаарлаг бүтэцтэй, чихэрлэг гүзээлзгэний шоколадны амттайгаараа алдартай.
Элсэн чихэр (гадаадад, дотоодод үйлдвэрлэсэн), ургамлын тос, лактоз, өөхгүй сүүний хуурай нунтаг, улаан буудайн үрлэн бүтээгдэхүүн, бүтэн сүүний хуурай нунтаг, гүзээлзгэний хуурай нунтаг / өнгө оруулагч (хүрэн манжингийн улаан, жимсгэнэ), бүрэх бодис, эмульгатор, амт оруулагч, өтгөрүүлэгч (гум арабик), хүчилжүүлэгч. (Сүүний зарим орц, улаан буудай, шар буурцаг агуулна).
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | 66 ккал |
| Уураг | 0.7 гр |
| Өөх тос | 3.2 гр |
| Нүүрс ус | 8.6 гр |
| Давсны эквивалент | 0.02 гр |
Нарны шууд тусгал, өндөр температур, өндөр чийгшилээс зайлсхийж, 28℃-аас доош температурт хадгална.
Үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 12 сар.
Энэ нь шоколадны бүтээгдэхүүн тул хүргэлтийн үед, ялангуяа дулаан температурт, хөргөлттэй хүргэлтээр (cool便) илгээгээгүй бол хайлж болно. Ийм тохиолдолд буцаалт эсвэл солилт хийх боломжгүй байж магадгүй юм. Энэ нь хямд үнэтэй бөгөөд дурсамжтай Японы зууш болгон өргөнөөр хэрэглэгддэг.
