Энэхүү инжирийн чанамал нь инжирийн анхны амтыг агуулсан, гүн чихэрлэг амттай. Шинэхэн инжирийн байгалийн чихэрлэгийг хадгалсан бөгөөд Дани улсаас шууд импортоор орж ирсэн. Та шинэхэн инжирийн тод, жимсний амтыг мэдрэх боломжтой. Бага зэрэг наалдамхай бүтэцтэй, инжирийн үр нь амтанд нь нэмэлт өгдөг. Талх, халуун бялуу, жигнэмэг дээр түрхэж идэхэд маш сайн бөгөөд тараг, цайтай хольж эсвэл гэртээ хийсэн нарийн боов, күүки, бялууны дотор хийхэд ашиглаж болно.
Инжир, элсэн чихэр, pH зохицуулагч, гель үүсгэгч бодис, хадгалах бодис.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | 188 ккал |
| Уураг | 0.5 гр |
| Өөх тос | 0.5 гр |
| Нүүрс ус | 45.0 гр |
| Давсны эквивалент | 0.08 гр |
Нээгдээгүй бол нарны шууд тусгал болон өндөр чийгшилгүй, өрөөний температурт хадгална. Нээсэн бол хөргөгчинд хадгална.
Нээгдээгүй бол 1 жилээс дээш хугацаатай, ихэвчлэн 1 жил 9 сар.
Талх, халуун бялуу, жигнэмэг дээр түрхэж идэхэд тохиромжтой. Тараг, цайтай хольж эсвэл күүки, бялуу, нарийн боов зэрэг төрөл бүрийн амттангийн орц болгон ашиглаж болно. Мөн цөцгийн тостой (cream cheese) маш сайн зохицдог.