Бонито загасны даши 160гр Gyomu
Энэхүү бүтээгдэхүүн нь алгана загасны (katsuo) баялаг амтыг шингээсэн, мөхлөг хэлбэрийн амтлагч юм. Япон шөл, соус, хоолны амтыг мэргэжлийн түвшинд гаргахад тусална. Усанд маш хурдан уусдаг тул хоол хийхэд нэн тохиромжтой бөгөөд хоолны үнэр амтыг илүү гүнзгий, тансаг болгоно.
Найрлага: Давс, амт оруулагч (глутамат натри, инозинат натри), сахар, алгана загасны нунтаг/ханд, улаан буудайн ханд. Харшлын анхааруулга: Энэхүү бүтээгдэхүүнд загас (алгана) болон улаан буудай агуулагддаг. Харшилтай бол орцыг нягтална уу.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Илчлэг | 2.3 ккал (1 гр-д) |
| Уураг | 0.4 гр |
| Өөх тос | 0 гр |
| Нүүрс ус | 0.2 гр |
| Давс | 0.4 гр |
Нарны шууд тусгал болон өндөр температураас хол, сэрүүн хуурай газар хадгална. Чийгнээс хамгаалахын тулд задалсны дараа уутны амыг сайтар түгжиж (ziplock), хуурай байлгах хэрэгтэй.
1 жил ,8 сар
Хэрэглэх арга: Мисо шөл, удон гоймонгийн шөл, оякодон, ногоотой хуурга зэрэг бүхий л япон хоолонд амт оруулагч болгон ашиглана. 1 литр усанд ойролцоогоор 1 цайны халбага (эсвэл хоолны амтаас хамааран) нэмж хэрэглэнэ. Анхаарах зүйл: Найрлагадаа давс агуулсан тул бусад давстай амтлагч нэмэхдээ тохируулж хэрэглээрэй.
