Сой соус вакамэтэй рамен Gyomu-1
Японы хамгийн урт настай, хамгийн алдартай бэлэн гоймонгуудын нэг. Шар буурцагны соустай (Shoyu) шөл нь далайн байцааны (Wakame) өвөрмөц амттай төгс зохицдог. Энэхүү "Big" хувилбар нь их хэмжээний далайн байцаа, эрдэнэ шишээр баялаг бөгөөд таныг бүрэн цатгах болно. Эрүүл мэндэд тустай далайн байцааг их хэмжээгээр агуулснаараа онцлог.
Найрлага: Гоймон (гурил, ургамлын тос, давс), шөл (шар буурцагны соус, давс, амтлагч, сахар), дагалдах орц (далайн байцаа, эрдэнэ шиш, ногоон сонгино). Харшилтай хүмүүст анхаарах: Найрлагад улаан буудай, сүүний бүтээгдэхүүн, шар буурцаг, гүнжидийн тос агуулагддаг.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Илчлэг | 450 ккал |
| Уураг | 10.5 гр |
| Өөх тос | 18.0 гр |
| Нүүрс ус | 62.0 гр |
| Давс | 6.5 гр |
Нарны шууд тусгал, чийгшил өндөртэй газраас хол, хуурай, сэрүүн газар хадгална.
6 сар
Хийх арга: Тагийг хагас онгойлгож, доторх амтлагч болон дагалдах орцуудыг гоймон дээрээ хийнэ. 480 мл буцалсан халуун ус хийж тагийг сайтар таглана. 3 минут хүлээсний дараа сайтар хутгаад хэрэглэхэд бэлэн болно. Анхааруулга: Буцалсан ус ашиглах тул түлэгдэхээс болгоомжилно уу.
