Бонито загасны даши 500гр Gyomu
Энэхүү бонито даши нь үнэртэй сода-буши (хатаасан үсэрхэг загасны ялтсууд)-аар хийгдсэн, умбахаар баялаг амттай. Үүнийг мисо шөл, тунгалаг шөл зэрэг Японы хоолны үндэс болгон, мөн оден, нимоно (чангасан хоол) зэрэгт өргөн хэрэглэж болно. Энэ нь амархан уусдаг мөхлөгт хэлбэртэй тул паста, шарсан будаа, хуурсан хоол гэх мэт Японоос бусад хоолонд тохиромжтой. Энэ нь 1кг савлагаатай, дотроо хоёр 500гр ууттай.
Үндсэн орцууд нь давс, элсэн чихэр (элсэн чихэр, лактоз), амт оруулагч (бонито загасны ялтсан нунтаг, бонито ханд), мөн исгэгчийн ханд орно. Мөн амтлагч (амин хүчил гэх мэт) агуулна.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | 8 ккал |
| Уураг | 1.0 гр |
| Өөх тос | 0 гр |
| Нүүрс ус | 1.0 гр |
| Давсны эквивалент | 1.9 гр |
Нарны шууд тусгал, өндөр температур, чийгнээс хол, сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Онгойлгосны дараа чийг авахгүйн тулд сайтар битүүмжлэнэ.
Битүүмжилсэн үед 12-18 сар хүртэл, нээсэний дараа 3-4 сарын дотор хэрэглэх нь зүйтэй.
Энэ нь амархан уусдаг мөхлөгт хэлбэртэй тул олон талын хэрэглээтэй. Үүнийг мисо шөл, тунгалаг шөл, оден, нимоно зэрэг уламжлалт Японы хоол, мөн паста, шарсан будаа, хуурсан хоол зэрэг Өрнөд болон Хятад хоолонд өргөнөөр ашиглаж болно.
