Мисо удон гоймон
Сануки Никоми Удон нь уламжлалт аргаар удаан хугацаанд боловсруулж, хатаасан тул буцалж буй шөлөнд хийж удаан хугацаагаар чанасан ч гоймон нь хэлбэрээ алддаггүй, харин ч илүү зөөлөн бөгөөд "зажлууртай" (chewy) чанараа хадгалж үлддэг. Өвлийн улиралд халуун шөлтэй хоол хийхэд нэн тохиромжтой.
Найрлага: Улаан буудайн гурил, давс, ус. Харшлын анхааруулга: Энэ бүтээгдэхүүн нь улаан буудай агуулдаг. Цавуулаг (Gluten) харшилтай хүмүүс анхааралтай хэрэглэнэ үү.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Илчлэг | 345 ккал |
| Уураг | 9.0 гр |
| Өөх тос | 1.0 гр |
| Нүүрс ус | 74.0 гр |
| Давс | 3.5 гр |
Нарны шууд тусгал, чийгшил болон өндөр температураас хол, хуурай, сэрүүн газар хадгална. Хурц үнэртэй зүйлээс хол байлгана уу.
12 сар
Хэрэглэх арга: Шөлөө бэлдэж буцалгана. Гоймонгоо хийж 12-14 минутын турш зөөлөн гал дээр чанана. Шөлний амт гоймондоо сайтар шингэсний дараа халуунаар нь таваглан үйлчилнэ. Зөвлөмж: Төрөл бүрийн ногоо, мах, өндөг, эсвэл темпуратай (хайрсан сам хорхой/ногоо) хослуулан идэхэд нэн тохиромжтой.
