Такояаки соус 500гр Gyomu
Кансай бүс нутгийн "Такояки" (наймаалжтай бөмбөлөг) хоолны жинхэнэ амтыг илэрхийлэх мэргэжлийн соус. Жимс, хүнсний ногооны баялаг амт, анхилуун үнэр нь такояки төдийгүй окономияки, шарсан мах болон бусад төрлийн хоолонд төгс зохицно. 500г-ийн хэмжээтэй, хэрэглэхэд хялбар уян хатан савалгаатай.
Найрлага: Жимс, хүнсний ногоо (улаан лооль, алим, сонгино гэх мэт), элсэн чихэр, цуу, давс, амтлагч (цууны хүчил, улаан лоолийн оо, халуун ногоо). Харшлын анхааруулга: Найрлагад алим, шар буурцаг орсон байх магадлалтай. (Бүтээгдэхүүний ар талын найрлагын хэсгийг шалгана уу). Харшилтай хүмүүс найрлагыг уншиж танилцана уу.
Нарны шууд тусгалгүй, хуурай, сэрүүн газар хадгална. Онгойлгосны дараа тагийг нь сайтар таглаж заавал хөргөгчинд хадгалж, аль болох түргэн хэрэглэж дуусгана уу.
Савлагаан дээр хэвлэсэн дуусах хугацааг дагана уу. Онгойлгосноос хойш 1-2 сарын дотор хэрэглэхэд амт чанараа алдахгүй.
Хэрэглэх арга: Такояки, Окономияки бэлэн болсны дараа дээр нь шууд дусааж хэрэглэнэ. Майонез болон далайн замаг (Aonori), хатаасан загасны үйрмэг (Katsuobushi)-тэй хамт хэрэглэвэл илүү амттай. Анхаарах зүйл: Энэ нь "Мэргэжлийн хэрэглээний" (Professional use) бүтээгдэхүүн тул амт нь маш баялаг, өтгөн байдаг.
