Chuno sauce
Энэхүү "Про-шиёо" (Professional use) зэрэглэлийн Чуно соус нь хүнсний ногоо болон жимсний шүүсийг суурь болгон хийсэн бөгөөд олон төрлийн амтлагчийг төгс хослуулсан байна. Амт нь зөөлөн, өтгөн тул төрөл бүрийн шарсан хоол (тон-кацу, короке), ногооны салат, болон бусад хоолны амт оруулагч болгон хэрэглэхэд нэн тохиромжтой. Мэргэжлийн тогооч нарын сонголт болох уг бүтээгдэхүүн нь 1.8 литрийн том савлагаатай тул айл өрх болон хоолны газруудад хэрэглэхэд эдийн засгийн хувьд хэмнэлттэй.
Гол орцууд: Жимс, хүнсний ногоо (улаан лооль, сонгино, алим гэх мэт), элсэн чихэр, давс, цуу, амтлагч (spices), карамель будагч бодис. (Тайлбар: Тухайн бүтээгдэхүүний ар талын шошго дээрх найрлагыг яг таг харахыг зөвлөж байна. Японы Чуно соус нь ихэвчлэн дээрх орцуудаас бүрддэг.)
Нарны шууд тусгал болон өндөр чийгшилтэй газраас хол, сэрүүн газар хадгална. Онгойлгосны дараа тагийг сайтар таглаж, хөргөгчинд хадгалахыг зөвлөж байна.
Үйлдвэрлэснээс хойш ихэвчлэн 1-2 жил байдаг. Савны ёроол эсвэл шошгон дээрх "Хэрэглэх хугацаа" (Best Before) хэсгийг шалгана уу.
Харшил: Найрлагад алим эсвэл зарим төрлийн хүнсний ногоо орсон байж болзошгүй тул харшилтай бол орцыг нягтлана уу. Хэрэглээ: Хэрэглэхийн өмнө савыг сайтар сэгсэрнэ үү. Анхааруулга: Савыг онгойлгосны дараа аль болох хурдан хэрэглэж дуусгах нь амт чанарыг хадгалахад тустай. Хэрэв өнгө, үнэр нь өөрчлөгдсөн бол хэрэглэхээс татгалзаарай.
