Энэхүү итали маягийн салатны соус нь шарсан гахайн утсан махны баялаг амт, сонгины амтлаг амт, хар перцний амтыг агуулсан. Үүнийг зөвхөн салатанд төдийгүй карпаччо, даршилсан далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, паста хийхэд өргөн ашиглаж болно.
Идэшний ургамлын тос (Японд үйлдвэрлэсэн, Италид үйлдвэрлэсэн), фруктоз-глюкозын шингэн элсэн чихэр, исгэсэн цуу, давс, сонгино, шар буурцгийн соус, гахайн махны ханд, тахианы махны ханд, амтлагч, шарсан гахайн мах, боловсруулсан сармис, хатаасан улаан чинжүү / амт оруулагч (амин хүчил гэх мэт), өтгөрүүлэгч (ксантан), утсан амтлагч, үнэр оруулагч, будагч бодис (кохинеал, лак), өнгө сайжруулагч (натрийн нитрит).
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | 48 ккал |
| Уураг | 0.1 г |
| Өөх тос | 4.5 г |
| Нүүрс ус | 1.5 г |
| Давс | 0.6 г |
Нарны шууд тусгалаас хол, өрөөний температурт хадгална.
Юуны өмнө салатанд хэрэглэдэг боловч карпаччо, даршилсан далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, паста хийхэд мөн зөвлөж байна.



