Хясааны соус 270гр Gyomu
Энэхүү Ойстер соус (хясааны соус) нь сонгодог Хятад хоолны амтыг гэртээ мэдрэхэд зориулагдсан баялаг, өтгөн бүтэцтэй амтлагч юм. Хясааны охь болон тусгай амтлагчуудыг хослуулан гаргаж авсан тул хоолонд гүн гүнзгий, давсгүй, өтгөн амт ("umami") нэмдэг. Шарсан хуурга, шөл, соус болон маринад бэлтгэхэд хамгийн тохиромжтой.
Найрлага: Хясааны ханд, элсэн чихэр, давс, шар буурцагны соус, хүнсний цардуул болон бусад амтлагч нэмэлтүүд (Үйлдвэрлэлийн багцаас хамааран нарийвчилсан найрлагыг савлагаан дээрээс шалгах). Анхаарах: Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хясаа (далайн хясаа), шар буурцаг (soybean), улаан буудай агуулж болзошгүй. Хэрэв та эдгээр орц найрлагад харшилтай бол хэрэглэхээсээ өмнө найрлагыг сайтар нягтална уу.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Илчлэг | 100 ккал |
| Уураг | 0.8 гр |
| Өөх тос | 0.5 гр |
| Нүүрс ус | 23.9 гр |
| Давс | 9.1 гр |
Нарны шууд тусгалаас хол, хуурай, сэрүүн газар хадгална. Онгойлгосны дараа тагийг сайтар хааж, заавал хөргөгчид хадгална уу.
Бүтээгдэхүүний савлагаан дээрх "Хугацаа дуусах огноо"-г баримтална уу. Онгойлгосноос хойш 1-2 сарын дотор хэрэглэж дуусгах нь амт чанарыг хадгалахад илүү тохиромжтой.
Хэрэглээ: Шарсан ногоо, махтай хуурга, бүх төрлийн хятад хоолны амтлагч болгон ашиглана. Мөн хоолны амт оруулагч соус бэлтгэхэд өтгөрүүлэгч болон амт тэнцвэржүүлэгчээр ашиглаж болно. Анхаарах зүйл: Соус өөрөө давслаг тул хоолонд нэмэхдээ давсны хэмжээгээ тааруулан хийгээрэй. Хоол хийж дуусахаас өмнө нэмбэл амт нь илүү тод, өнгө нь гялалзсан хэвээр үлддэг.
