Ногоон чинжүү лимонтой амтлагч 43гр Gyomu
Юзу Кошо нь Япон хоолны хамгийн алдартай амтлагчуудын нэг бөгөөд "Юзу" цитрусын анхилуун үнэр, ногоон чинжүүний халуун ногоотой амтыг хослуулсан байдаг. Энэ нь шөл, шарсан мах, загас, суши, сашими, болон төрөл бүрийн соустай гайхалтай зохицдог. Хоолонд бага зэрэг нэмэхэд л онцгой тансаг үнэр, амт оруулдаг.
Юзу жимсний хальс Ногоон чинжүү (chili pepper) Давс Зарим тохиолдолд исгэлэн чанарыг нь хадгалах зорилгоор нимбэгийн хүчил орсон байж болно.
Нарны шууд тусгалаас хол, сэрүүн газар хадгална. Онгойлгосны дараа: Заавал хөргөгчинд хадгалж, амт чанараа алдахаас сэргийлнэ.
Битүүмжилсэн үедээ удаан хадгалагддаг (үйлдвэрлэснээс хойш 12-18 сар). Савлагаан дээрх дуусах хугацааг харна уу.
Хэрэглээ: Маш хүчтэй амттай тул хоол хийхдээ эсвэл идэх үедээ бага хэмжээгээр (нэг чимх) нэмж хэрэглэнэ. Анхаарах зүйл: Халуун чинжүү агуулдаг тул халуун ногоонд мэдрэмтгий хүмүүс анхаарна уу. Мөн Юзу жимсэнд харшилтай бол хэрэглэхгүй байх.
