chuno sauce
"PoleStar Royal Spice" Чуно соус нь 1977 оноос хойш уламжлалт жороор үйлдвэрлэгдэж ирсэн Японы шилдэг соусны нэг юм. Энэхүү бүтээгдэхүүний гол онцлог нь "Мутенка" (No additives) буюу ямар нэгэн хиймэл будагч бодис, өтгөрүүлэгч, химийн амт оруулагчгүйгээр зөвхөн байгалийн орцуудаар хийгдсэн явдал юм. Жимс, хүнсний ногооны баялаг амттай, эрүүл мэндэд ээлтэй, сонгодог амтыг мэдрүүлнэ.
Жимс, хүнсний ногоо (Улаан лооль, алим, сонгино, лууван, нимбэг гэх мэт) Исгэсэн цуу (Brewed vinegar) Элсэн чихэр (Бор сахар) Давс Амтлагч (Байгалийн гаралтай халуун ногоо, амтлагч) Онцлог: Хиймэл будагч, өтгөрүүлэгч (thickener), химийн амт оруулагч (chemical seasonings) ороогүй.
Нарны шууд тусгал, чийгшил, халуунаас хол, сэрүүн газар хадгална. Онгойлгосны дараа: Заавал хөргөгчинд хадгалж, аль болох түргэн хугацаанд хэрэглэж дуусгана уу.
Үйлдвэрлэснээс хойш ихэвчлэн 12-18 сар. (Савны шошгон дээрх "Best Before" буюу хэрэглэх хугацааг харна уу).
Харшил: Найрлагад алим, соя эсвэл бусад ногоо орсон байж болзошгүй тул харшилтай бол шошгын орцыг шалгана уу. Хэрэглээ: Хиймэл өтгөрүүлэгч бодисгүй тул хэрэглэхийн өмнө савыг маш сайтар сэгсэрнэ үү. Чанар: Байгалийн орцтой тул онгойлгосны дараа амт, өнгө бага зэрэг өөрчлөгдөж болзошгүй, тиймээс хөргөгчинд хадгалах нь маш чухал.
