Соба гоймон 2порц Gyomu
Энэхүү шинэ (нама) соба бүтээгдэхүүн нь чулуугаар нунтагласан соба гурил ашигласан бөгөөд баялаг амт, зөөлөн бүтэцтэй. Энэ нь хүйтэн "зару" соба болон халуун "какэ" соба хоёуланд нь хэрэглэх боломжтой олон талын шөлний суурьтай (цую). Шөлний суурь нь амттай бонито (кацуобуши) даши амттай.
Гоймон: Улаан буудайн гурил (дотоодод үйлдвэрлэсэн), соба гурил, улаан буудайн уураг, давс/өөрчилсөн цардуул, рН зохицуулагч, өтгөрүүлэгч (альгины хүчлийн эфир), гардения пигмент. (Тэмдэглэл: Шөлний тодорхой найрлагыг бүрэн жагсаалтаар олж хараагүй боловч бонито даши амттай гэж тодорхойлсон.)
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Эрчим хүч | 353 kcal |
| Уураг | 13.5 g |
| Өөх тос | 2.0 g |
| Нүүрс ус | 70.2 g |
| Давсны эквивалент | 5.2 g |
10°C-аас доош температурт хөргөгчинд хадгална.
Үйлдвэрлэсэн өдрөөс хойш 21 хоног.
Дагалдах шөлний суурь нь хүйтэн (зару) болон халуун (какэ) соба бэлтгэхэд зориулагдсан. Бэлтгэхийн тулд гоймонг ойролцоогоор 2 минут буцалгана.
