Цүюү соус 1,8
Энэхүү япон маягийн шөлний суурь нь Макуразаки загасны хатаасан яргайг үндэс болгон, бусад даши (шөлний нөөц) орцуудтай хольж хийсэн бөгөөд олон төрлийн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ нь 3 дахин өтгөрүүлсэн уусмал юм.
Элсэн чихэр-глюкоз-фруктозын шингэн, шар буурцагны соус (хонжозо), давс, хатаасан яргай загасны хальс, яргай загасны ханд, замаг, спирт, амтлагч (амин хүчил гэх мэт), хүчиллэгжүүлэгч, карамель өнгө оруулагч.
Нарны шууд тусгалаас хол, өрөөний температурт хадгална. Нээсний дараа хөргөгчинд хадгална.
Энэ бүтээгдэхүүн 3 дахин өтгөрүүлсэн. Дараах зааврын дагуу усаар эсвэл халуун усаар шингэлнэ үү: Хүйтэн гоймон (хия-муги, мори-соба) соусанд: 1 хэсэг шөлний суурийг 2 хэсэг устай. Халуун гоймон (какэ-соба, удон) шөлөнд: 1 хэсэг шөлний суурийг 7 хэсэг устай. Тэмпура соус (тэнцую) эсвэл оденд: 1 хэсэг шөлний суурийг 3-4 хэсэг устай.
