Итали улсад үйлдвэрлэсэн, өндөр чанарын хатуу сортын буудайн (durum wheat semolina) гурилаар хийсэн сонгодог спагетти. Энэхүү гоймон нь чанасны дараа яг "al dente" буюу зөөлөн хэрнээ бага зэрэг хатуулаг бүтэцтэй хэвээр үлддэг бөгөөд Италийн уламжлалт пастаны жинхэнэ амтыг мэдрүүлнэ.
Найрлага: Хатуу сортын буудайн гурил (Durum Wheat Semolina), ус. Харшилтай хүмүүст анхаарах: Найрлагад улаан буудай агуулагддаг. Глютений харшилтай хүмүүс хэрэглэхээс зайлсхийнэ үү.
| Тэжээллэг бодис | Хэмжээ |
|---|---|
| Илчлэг | 350 ккал |
| Уураг | 12.0 гр |
| Өөх тос | 1.5 гр |
| Нүүрс ус | 72.0 гр |
| Давс | 0 гр |
Нарны шууд тусгал, чийгшил өндөртэй газраас хол, хуурай, сэрүүн газар хадгална.
Савлагаа дээрх хугацааг баримтална уу.
Чанах арга: Том саванд хангалттай хэмжээний давстай ус буцалгана. Гоймонгоо хийж, 8-10 минут (хүссэн зөөлөн байдал хүртэл) буцалгана. Зөвлөгөө: Шүүж авсны дараа шууд бэлтгэсэн пастаны соустайгаа хольж хэрэглэвэл илүү амттай.