Sake
Энэхүү "Chef's Basic" (シェフダベーシック) брэндийн хоолны цагаан архи нь мэргэжлийн тогооч болон гэрийн эзэгтэй нарын өдөр тутмын хэрэглээнд зориулагдсан чанартай бүтээгдэхүүн юм. Хоол хийх явцад нэмснээр орц найрлагын үнэрийг дарж, махыг зөөлрүүлэн, амтыг илүү гүнзгий, баялаг болгодог. Япон хоол, шөл, шарсан хоол, загас, махны төрлийн хоолонд түгээмэл хэрэглэнэ.
Исгэсэн хоолны архи (Fermented seasoning/rice wine), давс, сахар, хүчиллэг зохицуулагч. (Анхаар: Хоолны зориулалттай тул уух зориулалттай архинаас ялгаатай нь давс нэмж боловсруулсан байдаг тул тусад нь ууж болохгүй.)
Нарны шууд тусгал болон өндөр хэмээс хол, сэрүүн, харанхуй газар хадгална. Онгойлгосны дараа тагийг сайтар таглаж, чийгнээс хамгаална. (Хөргөгчинд хадгалбал чанараа удаан барина).
Үйлдвэрлэснээс хойш 1-2 жил. Савлагаан дээрх дуусах хугацааг шалгана уу.
Зориулалт: Энэ бол зөвхөн хоол амтлах зориулалттай бүтээгдэхүүн юм. Уухад зориулагдаагүй. Давс: Найрлагад давс агуулагддаг тул хоолныхоо давсыг тааруулахдаа үүнийг анхаарна уу. Галын аюул: Архины агууламжтай тул гал дээр хийхдээ болгоомжтой байх.
